Sie ist ein einfach zu bauendes Gerät zum Kochen und Backen mit Sonnenlicht, bestehend aus einer wärmeisolierten Kiste (aus diversen Materialien herstellbar), abgedeckt mit einem doppelt verglasten Deckel. In diese Kiste wird eine geschwärzte Blechwanne eingelassen. Die eindringenden Sonnenstrahlen werden an den schwarzen Innenflächen und im ebenfalls schwarzen Kochgeschirr absorbiert und in Wärme umgewandelt. Ein verstellbarer Reflektor spiegelt zusätzlich Licht in die Kochmulde. Je nach Sonneneinstrahlung steigt die Temperatur bis auf 160 °C an. Ohne Überwachung (das Kochgut kann weder überfliessen noch anbrennen) können in 2 bis 4 Stunden zahllose Gerichte gegart und gebacken werden.

Es bestehen zwei Grundmodelle des Solarkochers:
das tropische Modell mit waagrechtem Glasdeckel und das nichttropische, dessen Deckel geneigt ist. Beide Modelle werden in verschiedenen Grössen gebaut.

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